Rétablir le lien entre alimentation et santé

Les problématiques liées à l’alimentation - maladies liées à l’alimentation, insécurité alimentaire, contamination de l’environnement - engendrent des coûts qui atteignent aujourd’hui des records, mais nos réponses sont fragmentées. Les panélistes nous plongeront dans l’analyse du lien alimentation-santé, et exploreront la façon dont nous pouvons accorder une place plus centrale à l’alimentation dans la réflexion et la promotion de la santé. Divers experts - sur les habitudes alimentaires autochtones, l’agriculture durable, et les innovations pour améliorer l’accès aux fruits et légumes frais - examineront les stratégies, les diverses collaborations possibles, et les manques à gagner.