Rétablir le lien entre alimentation et santé
Thèmes:
Bilingual / bilingueSimultaneous translation / traduction en simultané
Quoi:
Plenary / Séance plénière
Quand:
9:30 AM, vendredi 2 nov. 2018
(1 heure)
Où:
Discussion:
0
Les problématiques liées à l’alimentation - maladies liées à l’alimentation, insécurité alimentaire, contamination de l’environnement - engendrent des coûts qui atteignent aujourd’hui des records, mais nos réponses sont fragmentées. Les panélistes nous plongeront dans l’analyse du lien alimentation-santé, et exploreront la façon dont nous pouvons accorder une place plus centrale à l’alimentation dans la réflexion et la promotion de la santé. Divers experts - sur les habitudes alimentaires autochtones, l’agriculture durable, et les innovations pour améliorer l’accès aux fruits et légumes frais - examineront les stratégies, les diverses collaborations possibles, et les manques à gagner.
Moderateur
Département de nutrition, Faculté de Médecine Université de Montréal
Professeur agrégé et directeur de TRANSNUT
Participant
Centre for Studies in Food Security, Ryerson University
Certificate Instructor and Associate Researcher